第４回チームケア学会　～人生100年を生きるためのリテラシー～

これまでは高齢者自身の生き抜く覚悟について議論してきました。それを踏まえ今回は、人生100年生きるために必要なリテラシー（知識や機器を理解し、活用できるようになること）を高めることをテーマにしました。特に生きることに最も重要な要素である「食べる」事にフォーカスして、議論いたしました。

開催日	2019年9月11日（水）研究発表会 2019年9月12日（木）基調講演・公開討論会
会　場	明治大学　中野キャンパス
参加人数	483名

研究発表会（78事例）

参加者からは、業務改善についての発表が良かった、自施設でも取り入れられる事例が多くあったなど、たくさんの感想を頂きました。また、今回はチームケア学会として初めて参加した、社会福祉法人賛育会の方に「持ち上げない介護」についての取り組みを発表して頂きました。私たちが新たな視点を得、自法人も生かせる発表がたくさんあり貴重な経験でした。

基調講演

講師：新潟大学大学院医歯学総合研究科
摂食環境制御学講師
摂食嚥下リハビリテーション学分野
教授　井上　誠　氏

講演テーマ：人生100年を生きるリテラシー～食を通じて考える～
摂食嚥下障害の現状や、医療が行うこと、今後の期待についてお話を頂きました。参加者の印象に強く残ったのは、ハッピーターンが嚥下の救世主になるというお話でした。口の中で溶けやすく、油分が含まれているため飲み込みやすく、自然に咀嚼を起こすことが可能となり「咀嚼が嚥下障害を救う」ということを、様々な事例を用いて分かりやすく、かつユーモアたっぷりにお話して頂きました。

公開討論会

テーマ：最後まで楽しく口から食べていられるために私たちに出来ること
＜パネリスト紹介＞

座長・進行	井上　誠 氏	新潟大学大学院医歯学総合研究所 摂食環境制御学講師 摂食嚥下リハビリテーション学分野
セラピスト	田部　光行	医療法人社団　平成会
管理栄養士	木村　亜希子	社会福祉法人　カメリア会
相談員	柳原　真由美	社会福祉法人　苗場福祉会
看護師	佐々木　卓子	医療法人財団　百葉の会
介護職	雨宮　康平	社会福祉法人　湖星会